Unsere Rinder

Um unsere „hoffernen“ Weiden zu nutzen und weil wir Rinder mögen, halten wir ø15 Rinder. Im Herbst kaufen wir von uns bekannten Mutterkuhhaltern (Biolandbetriebe) junge, ca. 300kg schwere Jungrinder. Den Winter über verbringen diese in einem Offenstall auf dem Hof und im Frühjahr (gegen Ende April) gehen unsere Rinder dann auf die Weide - dort genießen sie dann bis zu 2500m² pro Tier. Im darauffolgenden Herbst werden sie geschlachtet.